时间:09-18人气:10作者:十里画廊
正宗西凤酒由陕西省凤翔县西凤酒厂生产。这家拥有3000年历史的酒厂位于宝鸡凤翔区,是中国最古老的酒厂之一。西凤酒厂占地2000多亩,拥有5000多个发酵池,年产优质白酒超过10万吨。西凤酒采用传统工艺酿造,以高粱、小麦、豌豆为原料,经固态发酵、蒸馏、陈酿等多道工序制成,形成了"醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长"的独特风格。
西凤酒厂拥有国家级酿酒大师20多位,获得国际国内奖项300余项。该厂建立了完善的质量控制体系,从原料采购到成品出厂经过200多道检测工序。西凤酒系列产品包括西凤酒1952、西凤酒华山论剑、西凤酒国花瓷等20多个品种,远销全球50多个国家和地区,年销售额超过30亿元,是中国白酒行业的领军企业之一。
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