餐饮主管是什么级别

餐饮主管属于餐厅中层管理岗位，直接向餐厅经理汇报。这个职位负责监督5-15名员工的工作，包括服务员、厨师和清洁人员。餐饮主管安排员工排班，处理顾客投诉，确保食品安全标准得到执行。日常工作中，他们需要检查食材库存，控制成本，协调前厅与后厨的运作。优秀的餐饮主管能在高峰期保持餐厅高效运转，解决突发问题，确保顾客满意度达到95分以上。

餐饮主管的薪资水平根据餐厅规模和地区差异，一般在每月6000至12000元之间。这个职位需要具备3-5年餐饮行业经验，熟悉POS系统和库存管理软件。职业发展路径清晰，可晋升为餐厅经理或区域经理。餐饮主管需要掌握基础财务知识，能解读销售报表，制定促销方案。这个岗位工作时间灵活，节假日和周末需要上班，但能获得额外的加班补贴和绩效奖金。