果汁可以用来干什么

果汁用途广泛，厨房里能替代多种食材。柠檬汁可防止苹果切片氧化变黑，橙汁能软化肉类纤维，菠萝汁能分解蛋白质使肉质更嫩。番茄汁是炖肉的好帮手，能增添风味并软化肉质。葡萄汁可以制作天然色素，给食物染色。西瓜汁冰镇后能成为清凉的烹饪原料，制作冰沙或甜点。

果汁在清洁方面也有妙用。白醋加柠檬汁能去除水垢，橙皮汁可擦拭木家具恢复光泽。葡萄汁能清洁不锈钢表面，番茄汁能去除铜器上的氧化层。苹果汁擦拭皮具能使其恢复柔软，菠萝汁能去除衣物上的污渍。这些天然清洁剂既环保又安全，还能留下淡淡果香。