茶叶一次放多少克最适宜

泡茶时，茶叶用量直接影响口感。绿茶一般放3-5克，红茶4-6克，乌龙茶需7-8克，普洱茶可放9-10克。白茶和黄茶适合5-6克。茶具大小也影响用量，150毫升的盖碗放3-4克，200毫升的紫砂壶需5-6克。浓淡口味调整茶叶量，喜欢清淡少放，浓郁多放。茶叶紧实程度也需考虑，球状乌龙茶如铁观音，5克就足够；条形茶如龙井，需6-7克才能出味。

茶叶与水的比例很重要，1:50的比例是基础。100毫升水配2克茶叶，150毫升水配3克，200毫升水配4克。散茶和压茶不同，散茶直接称量，压茶如普洱饼茶需先撬散再称。水温影响萃取，高温水(95-100℃)适合红茶、普洱，用量可稍减；低温水(80-85℃)适合绿茶、白茶，用量需增加。茶叶存放时间久，香气流失，可适当增加1-2克补偿。