大米是什么时候成熟

大米成熟时间因品种和种植区域而异。早稻品种约3-4个月成熟，中稻需4-5个月，晚稻则要5-6个月。南方地区一年可收获2-3季，北方多为单季种植。春播水稻在8-9月成熟，夏播水稻在10-11月成熟。杂交稻比常规稻早熟7-15天。优质稻品种如泰国香米需要约150天才能完全成熟，达到最佳食用品质。

不同海拔高度也影响水稻成熟时间。平原地区水稻生长周期短，山区因气温较低，成熟期会延长20-30天。温室种植的水稻通过控制温度和光照，可将成熟期缩短至2个月左右。机械化种植的大田水稻，从插秧到收获约需100-120天。灌溉条件好的稻田，水稻成熟时间比旱田提前5-10天。