柠檬可以放冷藏室保存吗

柠檬确实可以放在冷藏室保存。冷藏温度维持在4-6摄氏度能延长柠檬的保鲜期至3-4周。将柠檬放入密封保鲜袋或容器中，可防止水分流失和冰箱异味吸收。冷藏后的柠檬果肉更紧实，汁水更丰富，切开后不易干瘪。记得每周检查一次柠檬状态，及时处理开始变软的果实，避免影响其他水果。

柠檬冷藏保存还有其他实用方法。将柠檬切片后铺在烤盘上冷冻2小时，再装入冷冻袋可保存6个月。柠檬皮刮下后与糖混合制成柠檬糖，室温下能保存1个月。柠檬汁挤入冰格冷冻，每天取一块用于饮品或烹饪，方便快捷。这些方法都能最大限度保留柠檬的风味和营养，减少浪费。