时间:09-18人气:30作者:南葵思暖
冻干主食价格多在100到300元一斤。高端品牌如冻干牛肉、冻干虾仁类产品,一斤可达250元。中档冻干鸡肉、冻干蔬菜混合粮,一斤约150元。经济型冻干主食如冻干红薯、冻干南瓜,一斤80元左右。冻干技术保留食物营养,口感接近新鲜,价格高于普通加工食品。冻干食品保质期长达2年,适合储存,这也是价格较高的原因之一。
冻干主食定价受原料成本影响显著。进口冻干三文鱼、冻干鸭肉一斤价格超过300元。国产冻干鸡肉、冻干鸭肉混合粮一斤约120元。冻干技术设备投入大,加工过程耗时长,这些成本转嫁到产品价格上。冻干食品重量轻,便于携带,一斤冻干食品相当于5斤新鲜食材,性价比实际较高。冻干技术锁住食物原有风味,消费者愿意为此支付溢价。
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