盖碗泡茶需要多少茶叶呢

时间:09-17人气:24作者:酷公主

盖碗泡茶茶叶量取决于盖碗大小。80毫升盖碗放5克茶叶,100毫升盖碗放6克茶叶,150毫升盖碗放8克茶叶。紧压茶如普洱茶、白茶饼需要7-10克,散装乌龙茶需要6-8克,绿茶需要4-6克。水温90-100度时茶叶量可减少2-3克,水温85度以下时需增加2克。泡茶时间短可多放茶叶,泡茶时间长可少放茶叶。

茶叶量影响茶汤浓度和口感。3克茶叶泡出的茶汤清淡,适合细品;5克茶叶泡出的茶汤适中,适合日常饮用;8克茶叶泡出的茶汤浓郁,适合喜欢重口味的人。茶叶太淡会失去风味,太浓会产生苦涩味。个人口味偏好决定茶叶量,喜欢清淡的少放,喜欢浓郁的适当增加。茶叶质量好时,量可适当减少;茶叶质量一般时,量需适当增加。

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