燕麦片的加工工艺流程

燕麦片加工始于原料清理，通过筛选、风选去除杂质。燕麦经脱壳处理，保留完整麸皮。蒸汽软化后，滚筒压片形成薄片状，厚度控制在0.5-1.0毫米。烘烤工序赋予独特风味，温度控制在180-200摄氏度，时间约5-10分钟。成品通过金属探测仪确保安全，最后真空包装锁住营养与新鲜度。

现代燕麦加工引入低温烘焙技术，保留更多β-葡聚糖营养成分。酶解工艺可溶性膳食纤维提高30%，促进消化吸收。即食产品采用微波膨化技术，30秒内复水完成。有机燕麦片采用臭氧杀菌替代化学处理，残留检测低于0.01毫克每千克。小包装分装线每小时处理2000袋，满足不同消费场景需求。