东北黑蘑菇是种植的还是野生的

东北黑蘑菇多数是野生采集的，主要生长在长白山、大兴安岭等原始森林中。这些蘑菇依赖特定的气候条件和土壤环境，每年夏季雨后大量生长。当地农民会进山采摘，新鲜黑蘑菇晒干后保存。野生黑蘑菇价格较高，一斤干品能卖到300-500元。市场上偶尔也有人工种植的黑蘑菇，但品质和口感不如野生的。

人工种植的黑蘑菇技术难度大，产量有限。专业种植场需要模拟野生环境，控制温度湿度，成本高昂。野生黑蘑菇生长周期长，吸收了多种矿物质和微量元素。市场上90%的黑蘑菇产品来自野生采集。人工种植的黑蘑菇菌盖较薄，香味不足，价格仅为野生的一半左右。消费者可以通过菌盖厚度和香气辨别野生与种植品种。