益生菌在多少温度下保存长久

益生菌需要冷藏保存，理想温度在2-8摄氏度之间。家用冰箱的冷藏室正好符合这个条件，可以延长益生菌的保质期3-6个月。益生菌产品包装上会明确标注保存温度，消费者应遵循这些指示。温度过高会导致益生菌活性下降，低于0摄氏度则可能造成细胞损伤。市面上部分益生菌采用特殊技术，可在常温下保存3-12个月，但活性会随时间降低。

益生菌的保存还受湿度影响，湿度超过70%会加速产品变质。开封后的益生菌应尽快使用，一般建议在30天内完成。粉末状益生菌比液体形式更耐储存，在相同条件下可多保存2-3个月。运输过程中温度波动也会影响益生菌活性，优质产品会使用保温包装确保温度稳定。