人参果多久才成熟

人参果从开花到成熟需要90天左右。这种水果在春季种植，夏季收获。果实初期呈青绿色，随着成熟度增加逐渐转为金黄色。完全成熟的人参果果皮光滑，果肉多汁，甜度适中。种植过程中需要充足阳光和适量水分，土壤pH值保持在6.0-7.0之间最佳。成熟的人参果重量通常在150-200克之间，直径约8-10厘米。

人参果的成熟期受气候条件影响较大。温暖干燥的环境能加速果实成熟，而低温多雨天气会延长成熟时间。果实成熟时，果蒂处会出现自然脱落现象，这是判断成熟的重要标志。采摘后的人参果在室温下可保存5-7天，放入冰箱冷藏则能延长至15天左右。成熟的果实香气浓郁，口感软糯，营养价值达到最高点。