珍珠鸡是蛋鸡还是肉鸡

珍珠鸡既可作为蛋鸡也可作为肉鸡饲养。成年珍珠鸡年产蛋约120枚，蛋壳呈淡褐色，平均重45克。珍珠鸡的产蛋能力虽低于专业蛋鸡品种，但蛋的营养价值高，蛋白质含量丰富。养殖场常将珍珠鸡作为多元化蛋源，满足市场对特色禽蛋的需求。珍珠鸡肉质紧实，脂肪含量低，每100克肉含蛋白质约24克。养殖户通常饲养5-6个月后出栏，体重可达1.5-2公斤。珍珠鸡适应性强，抗病性好，适合中小规模养殖，经济效益可观。