关东煮一般一串利润是多少

关东煮一串的利润大约在2-5元之间。具体利润取决于食材成本、地段和定价策略。蔬菜类如萝卜、海带成本较低，利润可达3-4元；鱼丸、蟹棒等加工食品成本稍高，利润约2-3元；高端食材如大虾、整块豆腐成本较高，利润控制在2元左右。便利店、商场等人流量大的地方定价较高，利润空间更大；社区店价格亲民，利润相对较低。

关东煮摊位日销量可达200-500串，日利润约600-2000元。季节因素影响明显，冬季销量是夏季的3-4倍。食材批量采购可降低15-20%成本，提高利润。调味汤底自制可节省30%开支。摊位位置决定客流量，商业区租金高但销量大，平衡后利润率约25-35%。搭配饮料销售可增加额外收入，提高整体利润率。