五得利特级面粉是什么面粉

五得利特级面粉是高筋面粉，蛋白质含量12-13%，适合制作面包、披萨等需要弹性的面食。这种面粉经过精细研磨，颜色洁白，口感细腻，延展性好。家庭烘焙中，用它制作的面包体积大，组织均匀。专业面点师也常用它制作高级西点，如千层酥、可颂等。五得利作为国内知名面粉品牌，其特级产品在超市货架醒目位置，价格适中，性价比高。

五得利特级面粉源自优质小麦，采用现代化工艺加工。生产流程包括清理、研磨、筛分等多道工序，确保面粉纯净无杂质。面粉包装规格多样，从1公斤家庭装到25公斤商用装都有。储存时需放在阴凉干燥处，保质期通常为12个月。烹饪时，每500克面粉配250-300毫升温水，揉面时间控制在10-15分钟最佳。这款面粉在全国各地超市均有销售，是家庭厨房的常备食材。