蒜头可以存放多久

新鲜蒜头在阴凉通风环境下能保存2-3个月。厨房角落的竹篮或网袋是理想存放处，避免阳光直射。完整蒜头比剥好的保存时间长得多，蒜瓣暴露在空气中会迅速脱水发霉。冰箱冷藏可延长至4个月，但湿度控制不当会导致发芽。干燥环境能防止蒜头表面出现霉点，保持外皮完整是延长保存期的关键因素。

蒜头加工后保存时间大幅缩短。油浸蒜蓉在冰箱中最多维持7天，冷冻蒜泥可保存6个月不变质。蒜粉密封存放能保持风味1年，开封后需在3个月内用完。腌制蒜头在玻璃罐中冷藏条件下可食用2个月，颜色会逐渐变深但不影响品质。干燥环境对保存蒜制品至关重要，湿度过高会导致产品结块变质。