美国每年浪费的粮食有多少

美国每年浪费的粮食数量惊人，达到约4000万吨，相当于全国粮食供应的30%以上。这些被丢弃的食物足够喂养超过3000万人一年。超市每天将接近保质期的食品扔进垃圾桶，餐厅准备过量菜品却无人食用，家庭冰箱里变质的水果蔬菜也成为浪费来源。粮食生产过程中也有大量损失，农田里成熟的作物因外观不佳未被采收，加工厂将可食用部分当作废料处理。

粮食浪费带来严重环境问题，填埋场中食物分解产生甲烷，这种温室气体的强度是二氧化碳的25倍。生产这些被浪费食物消耗了美国25%的淡水，占用约1900万英亩耕地。运输、储存和加工这些粮食消耗了4%的全国能源，相当于3500亿千瓦时的电力。食物浪费还加剧了气候变化，每年造成约1330亿美元的温室气体排放成本。