蒜生长周期多少天可以收获

蒜的生长周期因品种和种植季节而异，一般需要90到120天成熟收获。春季种植的大蒜约需100天左右，秋季种植则需要更长时间，约150天。早熟品种如'蔡家红'约90天可收获，中熟品种如'苍山大蒜'需要110天左右，晚熟品种如'陕西紫皮蒜'则需120天以上。种植时选择健康蒜瓣，保持土壤湿润但不积水，定期除草施肥，可确保大蒜按时成熟。

大蒜生长速度受温度影响显著，15-25℃环境最适宜生长。北方春季种植的大蒜约4个月可收获，南方秋季种植的则需5个月左右。蒜苗出土后30天左右开始分瓣，60天左右鳞茎开始膨大，90天后进入成熟期。早春种植的大蒜因气温回升快，生长周期可缩短至85天；而高海拔地区因温度较低，生长周期可能延长至130天。掌握当地气候特点，选择合适品种，可精准预测收获时间。