米其林有多少星级

米其林星级评级系统在全球范围内共有3个等级。最高级别是三星，代表"值得专程前往的餐厅"，目前全球仅有约150家餐厅获此殊荣。二星表示"值得绕道前往的餐厅"，数量约500家。一星则是"值得停车品尝的餐厅"，数量超过2000家。这些星级每年更新一次，由匿名评委匿名探访评估，确保评价客观公正。

米其林星级覆盖全球30多个国家和地区，法国拥有最多三星餐厅，日本则以总星级数量领先。星级评定基于食物质量、烹饪技艺、食材新鲜度和味道一致性，不考虑餐厅装饰或服务。获得星级后，餐厅会获得相应数量的徽章，并在官方指南中特别标注，成为餐饮业最高荣誉之一。