萝卜烧排骨的做法最简单

要做出最简单的萝卜烧排骨，只需要几个基本步骤和几种常见的厨房食材。

首先，准备好以下材料：排骨500克，白萝卜一个，生姜三片，大蒜两瓣，料酒，生抽，老抽，糖，盐，食用油。步骤如下：

1.排骨洗净，用热水焯一下，去掉血水和杂质；

2.白萝卜去皮，切块；

3.锅中加油，放入糖炒至红色，加入排骨翻炒至表面微黄；

4.加入生姜、大蒜翻炒出香味，倒入料酒，生抽，老抽，加水没过排骨，烧开后撇去浮沫；

5.加入白萝卜块，转小火慢炖30分钟，最后加盐调味即可。

拓展资料：

1.排骨可以选择肋排或者小排，口感更佳；

2.焯水的时候加入一些料酒可以去腥；

3.炖煮的过程中可以适当加些水，避免烧干。

总的来说，萝卜烧排骨是一道简单易学，营养丰富的家常菜。只要掌握了基本的烹饪技巧，每个人都能在家中做出美味的萝卜烧排骨。