胡萝卜属于萝卜科植物吗

胡萝卜并不属于萝卜科植物。

胡萝卜（学名：Daucuscarotasubsp.sativus）是伞形科，二年生草本植物，以肉质根作蔬菜食用。胡萝卜原产亚洲的中西部，阿富汗是最早种植胡萝卜的国家之一。在中国分布于全国各地，山东、河南、浙江、云南等省栽培较为集中。

拓展资料：

1.胡萝卜的营养价值：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2.胡萝卜的种类：胡萝卜有多种品种，常见的有红色、黄色和白色。其中红色胡萝卜的营养价值最高，因为红色胡萝卜中的β胡萝卜素最多。

3.胡萝卜的种植环境：胡萝卜喜欢冷凉气候，适于在沙质土壤中生长，种植时要保证充足的光照和适宜的温度，以保证胡萝卜的产量和品质。

综上，胡萝卜并不属于萝卜科植物，而是伞形科的二年生草本植物。它有丰富的营养价值，不同的品种，以及特定的种植环境。