槐米是槐花还是槐树结的果实

槐米并不是槐花，也不是槐树的果实，它是槐树的花蕾。

槐米是槐树上的一种花蕾，是一种传统的中药材。槐米中含有丰富的黄酮类化合物、三萜类化合物、有机酸、氨基酸等多种生物活性物质。在中国，槐米被广泛用于治疗高血压、冠心病、糖尿病等疾病。槐米还可以用于制作食品和饮料，例如槐米茶、槐米酒等。槐米在国际市场上的需求也日益增长，成为了一种重要的经济作物。

拓展资料：

1.槐米的采集：槐米的采集时间一般在每年的夏初，当槐树的花蕾刚刚长成，尚未开放时，将花蕾采摘下来，晒干后即为槐米。

2.槐米的药用价值：槐米中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等多种生物活性，因此在传统医学中被广泛用于治疗各种疾病。

3.槐米的食品应用：槐米不仅可以作为中药材使用，还可以用于制作食品和饮料。例如，槐米茶具有清热解毒、降血压、降血糖的功效，受到了消费者的喜爱。

槐米是一种重要的中药材和经济作物，具有很高的药用价值和食品应用价值。通过对槐米的深入研究和开发，可以为人类的健康和经济发展做出更大的贡献。