奥尔良瘦肉炒青辣椒的家常做法

奥尔良瘦肉炒青辣椒是一道美味又营养的家常菜，下面就来分享它的做法。

首先，准备食材。需要瘦猪肉200克，青辣椒2个，奥尔良烤肉料适量，生抽、盐、葱姜适量。其次，处理食材。将瘦肉切片，青辣椒去籽切块，葱姜切末。然后，腌制瘦肉。将瘦肉片放入碗中，加入适量的奥尔良烤肉料，搅拌均匀，腌制15分钟。接着，炒制菜肴。锅中热油，放入葱姜末炒香，加入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色，再加入青辣椒块，翻炒均匀，最后加入适量的生抽和盐调味，炒匀即可。

拓展资料：

1.奥尔良烤肉料的选择：市面上的奥尔良烤肉料品牌众多，选择时应注意查看配料表，选择无添加、口感醇厚的产品。

2.瘦肉的处理：瘦肉炒制前腌制可以使其更加入味，同时也能使瘦肉更加嫩滑。

3.青辣椒的选择：青辣椒的选择也很重要，选择新鲜、色泽鲜艳、无虫蛀的青辣椒，炒出来的菜肴口感更好。

奥尔良瘦肉炒青辣椒，不仅做法简单，而且口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭烹饪的菜肴。