油辣椒怎么做的又香又辣最简单

油辣椒的制作其实并不复杂，只需要简单的几步，就能做出又香又辣的油辣椒。

首先，我们需要准备材料。辣椒粉，花椒，大蒜，生姜，食盐，白芝麻等都是必不可少的。其次，将辣椒粉、花椒、大蒜、生姜等混合在一起，然后倒入热油，边倒边搅拌，使其充分混合。最后，加入适量的食盐和白芝麻，搅拌均匀，即可完成。

拓展资料：

1.辣椒的选择：辣椒的种类和辣度都会影响油辣椒的口感。一般而言，辣椒越辣，油辣椒就越辣。如果你不习惯太辣的口味，可以选择中等辣度的辣椒。

2.油的选择：油也是决定油辣椒口感的重要因素。一般来说，花生油、菜籽油等都是不错的选择。

3.搅拌的技巧：在倒入热油后，要不断搅拌，这样才能让辣椒粉、花椒等充分吸收油的香味。

4.存储方法：做好的油辣椒要放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射，这样才能保持其口感和辣度。

5.辣椒的处理：在做油辣椒前，可以将辣椒稍微炒一下，这样可以提高其香味。

总的来说，做出又香又辣的油辣椒并不难，只要选对材料，掌握好技巧，你也可以在家中做出美味的油辣椒。