南瓜饼制作方法家常做法

南瓜饼是一种家常的美味点心，制作方法简单易学，下面就是南瓜饼的制作方法。

1.材料准备：首先要准备南瓜、糯米粉、白糖、面包糠等材料。南瓜选择新鲜的，糯米粉根据南瓜的量适量添加，白糖的量可以根据自己的口味调整，面包糠则用来裹上面糊，增加口感。

2.南瓜处理：南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，用勺子压成南瓜泥。

3.面糊制作：在南瓜泥中加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀，揉成面团。

4.面团处理：将面团分成小块，搓圆后压扁，形成南瓜饼的形状。然后将南瓜饼裹上面包糠。

5.炸制：热油后，放入南瓜饼，用中小火慢慢炸制，两面金黄即可出锅。

拓展资料：

1.炸制南瓜饼时，油温要适中，过高容易外面炸焦，里面还没有熟；过低则容易吸油。

2.南瓜饼的形状可以根据自己的喜好来定，可以是圆形、心形等。

3.南瓜饼的馅料也可以根据自己的喜好来添加，如红豆、芝麻等。

4.炸好的南瓜饼可以趁热吃，也可以放凉后再吃，口感都很好。

5.南瓜饼不仅好吃，还有一定的营养价值。南瓜含有丰富的维生素和矿物质，对人体有多种益处。

总的来说，南瓜饼的制作方法并不复杂，只需要准备好材料，按照步骤操作，就可以做出美味的南瓜饼。而且，自己动手制作的南瓜饼，既健康又美味，值得一试。