调酒转冰块的过程叫什么

调酒转冰块的过程叫“冷冻调酒”。

冷冻调酒是一种独特的调酒方法，主要是将预调好的鸡尾酒倒入冰冻模具中，然后放入冰箱冷冻，待其完全冻结后，形成冰块状的鸡尾酒。这样做的好处是可以让鸡尾酒在慢慢融化的过程中，保持其原有的口感和风味，同时也让饮酒的过程变得更为有趣和独特。

拓展资料：

1.冷冻调酒的起源：冷冻调酒起源于20世纪70年代的美国，由一位名叫Adrianmaxlength="20">的调酒师发明。他将预调好的鸡尾酒倒入冰冻模具中，然后放入冰箱冷冻，从而创造出了一种全新的调酒方式。

2.冷冻调酒的适用酒类：冷冻调酒适用于各种类型的鸡尾酒，如马天尼、曼哈顿、白俄罗斯等。但是，由于酒精的冰点较低，所以冷冻调酒更适合酒精度较高的鸡尾酒。

3.冷冻调酒的制作步骤：首先，根据个人口味预调好鸡尾酒；然后，将预调好的鸡尾酒倒入冰冻模具中；接着，将冰冻模具放入冰箱冷冻；最后，待鸡尾酒完全冻结后，取出即可。

4.冷冻调酒的注意事项：冷冻调酒时，需要确保鸡尾酒和冰冻模具都已彻底清洗干净，以防污染鸡尾酒。同时，冷冻的时间也要掌握好，一般需要4-6小时，过短会导致鸡尾酒未完全冻结，过长则可能会影响鸡尾酒的口感。

5.冷冻调酒的消费场景：冷冻调酒常出现在各种派对、酒吧等场所，也常常是夏季消暑的好选择。此外，由于其独特的形式和口感，冷冻调酒也常常被用来作为礼物送给亲朋好友。

总的来说，冷冻调酒是一种创新且有趣的调酒方式，不仅能够保持鸡尾酒原有的口感和风味，还能够让饮酒的过程变得更为有趣和独特。