哪种蘑菇伞下面是黑色的还可以吃

不是所有的蘑菇伞下面都是黑色的，但有一种常见的可食用蘑菇，其伞下面为黑色，那就是黑木耳。

黑木耳，又称黑菜、木耳、云耳，是一种生长在朽木上的食用菌，因其颜色黑褐色而得名。黑木耳的口感爽脆，营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2等矿物质和微量元素。黑木耳还具有较高的药用价值，中医认为其具有补气养血、润肺止咳、止血化瘀的功效。

拓展资料：

1.种类：黑木耳属于木耳科木耳属，是一种常见的食用菌，除了黑色的木耳，还有白色的木耳，但黑色的木耳更为常见。

2.产地：黑木耳在我国的分布很广，主要分布在东北、华北、华中、华南、西南等地，其中以东北地区的黑木耳最为著名。

3.食用方法：黑木耳的食用方法很多，可以炒菜、做汤、凉拌，还可以用来炖鸡、炖鸭等，是许多美食中的重要配料。

4.保存方法：黑木耳在保存时需要注意防潮、防虫，最好存放在通风干燥的地方，避免阳光直射。

5.营养价值：黑木耳的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维，有助于消化，还有助于降低血脂、预防心血管疾病。

总的来说，黑木耳是一种营养价值高、口感好的食用菌，其伞下面为黑色，是我们日常饮食中的一种健康食材。在享受美食的同时，我们也可以通过黑木耳来补充营养，保持健康。