芹菜叶蒸了怎么做好吃

芹菜叶蒸了可以和面粉、玉米面等一起做蒸菜，味道非常鲜美。

首先，将新鲜的芹菜叶洗净，控水。然后，将面粉、玉米面按一定比例（如2:1）混合，加适量盐，搅拌均匀。接着，将芹菜叶放入面糊中，确保每片叶子都均匀地裹上面糊。然后，将裹上面糊的芹菜叶放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。最后，出锅后可以配上蒜泥、醋、香油等调料，搅拌均匀后即可食用。

拓展资料：

1.口味调整：根据个人口味，可以添加一些其他的调料，如酱油、辣椒油等，增加菜品的风味。

2.面糊比例：面糊的比例可以根据芹菜叶的多少和个人口感进行调整，如果喜欢口感比较湿润的，可以适当增加面糊的比例。

3.蒸的时间：蒸的时间也要根据芹菜叶的量和个人口感进行调整，如果芹菜叶比较多，或者喜欢口感比较软的，可以适当延长蒸的时间。

4.食材选择：不仅限于芹菜叶，其他蔬菜叶如菠菜叶、芥菜叶等也可以用这种方法制作。

5.食用方式：蒸好的芹菜叶可以直接食用，也可以用来做汤或者炒菜，都是非常美味的。

总的来说，芹菜叶蒸着吃是一种非常健康的烹饪方式，既可以保留蔬菜的营养，又可以做出美味的菜肴，值得一试。