猕猴桃白凉粉果冻怎么做

猕猴桃白凉粉果冻的制作方法很简单，以下是详细的步骤。

1.准备材料：猕猴桃2个，白凉粉50克，白糖适量，清水1000毫升。

2.制作猕猴桃汁：将猕猴桃去皮，切块，放入榨汁机中榨汁，过滤掉果肉残渣，得到猕猴桃汁。

3.准备白凉粉：将50克白凉粉倒入碗中，加入100毫升清水，搅拌均匀，使其完全溶解。

4.煮制猕猴桃白凉粉：将剩余的900毫升清水倒入锅中，加入适量白糖，煮沸后倒入猕猴桃汁和白凉粉溶液，搅拌均匀，再次煮沸后关火。

5.准备模具：将模具洗净晾干，倒入煮好的猕猴桃白凉粉液，放入冰箱冷藏至凝固即可。

拓展资料：

1.可以根据个人口味调整糖的量，喜欢酸甜口感的可以少加糖。

2.猕猴桃汁可以用其他水果汁代替，如草莓汁、蓝莓汁等。

3.白凉粉可以用吉利丁粉代替，但比例需要调整。

4.制作过程中要注意搅拌均匀，避免白凉粉凝固不均匀。

5.冷藏时间一般为2-3小时，具体时间要根据实际情况而定。

猕猴桃白凉粉果冻是一款健康美味的甜品，制作简单，口感滑嫩，适合夏季消暑解渴。